ゴーヤチャンプル３号

今年３回目ですかー？
またまた母指令で作りました。しかも時間指定も早い。11時って…(^o^;)

今日は、鶏がらスープの元とお酒、塩・こしょうで味付けしました。

具的には、お肉を控えめにして、もやしをプラス☆
お醤油を入れてないから、いつもと汁の色が違うねぇ！


さて、肝心の味はどうなんだ？（まだ味見してません）




■追記■
すげーうまいじゃーん！ビバ★鶏がら！！
やっぱり味違うもんだなぁ～。抜群の塩加減だったぜ☆
そして、もやしの歯ごたえもd(>_< )Good！これは次も絶対入れよーっと♪
今年№１のゴーヤチャンプルでした～(*´∇｀*)

いつも料理してて思うけど、お酒って重要なんかねぇ？どの料理でも入れる率高いよね。
残念ながら、味とかにどう影響してるのか分からないのだ・・・汗

うーん(*_*) ×３

バンバンたまBAN晩ごはーん！
今日は頑張って３品作ったー(^ー^)☆

【豆腐とキムチの卵とじ】
【豚肉とゴーヤのにんにく味噌炒め】
【トマトサラダ】



最近、やっと料理が楽しくなってきたのだろうか(笑)
１品じゃ物足りなくて、いっぱい作った！
どれも同じぐらいに完成させたかったから、同時進行でワタワタしながら。

どれも美味しかったけど、なんか微妙だったなーーー

トマトサラダは、完全に玉ねぎ多すぎだしね(笑)
ゴーヤは、ごはんがあればおかずとしてバッチリな味付けかも★
単品だとちょーっとしょっぱかったな。
豆腐とキムチちゃんは、新しい感じで。なんとも言えないカンジですな。
いや、どれも美味しかったけど。


人は成長するもので・・・
確実に包丁さばきの腕が上がってきている(笑)

今日もチャンプルンルン♪

またゴーヤもらったらしい。
母からオーダーが入ったので、またまた【ゴーヤチャンプルー】を作りました。

いやぁ、豚肉を買い忘れちゃって(^▽^;あらら～
今日はソーセージを代用したぜ★ソーセージおいしいっ♪
あ、今気付いたけど、鰹節かけ忘れた！Σ(|||▽||| )

ちょっと今日は時間なくていろいろ手抜きになったようだ(笑)
でも、料理ってそんなもんだよね？うん。

ウインナー様☆

今日もテキパキ晩御飯！
【ジャガイモとソーセージの煮物】を作りました。



肉じゃがの肉がソーセージになったような感じでしょうか。
レシピに書いてある通り、ソーセージの良いダシがしみこんでギザウマヽ(*'0'*)ツ★
作る前はいまいち味の想像ができなくてちょっと不安だったんだけど、これは美味しい！間違いない！絶対また作るぞー！！ウインナーうまうま♪

でも多分ちょっと失敗した・・・(^▽^;)
ジャガイモとにんじんはもう少し煮込んだ方がよかったな。
とくに、にんじん。少し硬かった。


あともう一品は以前一回作った【なすと豚肉のミソ炒め】リベンジ！
前回失敗したなすの切り幅！私は学びました！今回はちゃんと分厚く切ったぜ(´▽｀)へへっ
このミソの味ちょー好きっ♪美味しい♪

レシピ見ないでも作れるようになったらカッコいいのになぁ。
夢のまた夢の話だ・・・。


■追記21:00■
冷めて味がしみこんでるぅぅぅ～ww
美味しすぎるるぅぅぅ～ww

比較的得意(^ー^)v

今年初の【ゴーヤチャンプルー】

今日の母リクエスト２品目です。（１品目はお昼の【カレー】ね）

ゴーヤ料理はいつも私が作る。私の方が上手だから？
ってか、お母さんが作るやつはゴーヤ殺してないから苦いんだよー(^_^;)
私はゴーヤ殺しが上手なんだな★(笑)


今日は母指示で何故かサラダボウルに盛り付け。
うーん…。なんか、違くね？(^▽^;)




■追記■
やべ！今日のはマジうまかったーーー！！！
今日は玉ねぎを入れてみたり、卵にオイスターソースを混ぜてみたり、ラジバンダリ
さすが私の数少ない得意料理の一つ★

ってか、カミナリ凄いなー
ビビリはしないけど空が光る度に、ある６人の影がチラつく(笑)